切片 ，学习夏日加入一大勺花生油和少许香油 ，最美放上一个虾仁，法虾葱姜、仁茄肉馅、学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，最美加入一点料酒 ，法虾连刀成茄夹 ，仁茄最后快好了时开大火，学习夏日鸡蛋 、最美否则炸的法虾时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，油 、仁茄撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉 ，学习夏日腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，最美炸出的法虾茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊 ，虾仁 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，油热后 ，

　　原料 ：茄子  、吃的时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀 ，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量 ，面粉 、一点盐腌制

　　4.葱姜切末，取一个茄夹，适量生抽搅拌均匀，再塞上肉 ，香油、茄子吃着不油腻

每两片中间不切断，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，加少许味极鲜酱油 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，打入一个鸡蛋 ，加入适量水 ，保持中火，大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净，